Sophie Kuijken est née à Bruges (Belgique) en 1965. Elle vit et travaille près de Louvain (Belgique).
L'artiste a été diplômée en 1988 de l'Académie de Gand (K.A.S.K) en Belgique.
Depuis 2011, elle a bénéficié d'expositions personnelles importantes telles que Picture this au Musée Dhondt-Dhaenens à Deurle (Belgique, 2011), mais aussi à cinq reprises à la Galerie Nathalie Obadia à Bruxelles (Belgique, 2014, 2016 et 2017, 2020 et 2021), au Centre culturel de Maasmechelen (Belgique, 2015), ainsi qu'une exposition personnelle à Art Brussels sur le stand de la galerie (Belgique, 2015).
Sophie Kuijken a également participé à d'importantes expositions collectives avec Dries van Noten - Inspirations au Musée des Arts Décoratifs de Paris (France, 2014), Vestige à la Fondation Francès de Senlis (France, 2014), à la Maison Belge de Cologne (Allemagne, 2014), Le portrait bourgeois au Musée communal des beaux-arts d'Ixelles à Bruxelles (Belgique, 2016).
L'œuvre de Sophie Kuijken se trouve dans de nombreuses collections internationales privées et institutionnelles. La première monographie consacrée au travail de l'artiste a été publiée en mars 2017.
Sophie Kuijken est représentée par la Galerie Nathalie Obadia, Paris/Bruxelles, depuis 2014.